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Émietté de surimi

Émietté de surimi

Le surimi sous une forme différente, ça change un peu !



  • PRÉPARATION : 1 minute(s)
  • CUISSON / AUTRE : 0 minute
  • TEMPS TOTAL : 1 minute(s)
  • PORTION(S) : 1


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Composition

Moulin 5 baies / poivres de DucrosMoulin 5 baies / poivres de Ducros
EchalotteEchalotte
Estragon fraisEstragon frais
Surimis Suprêmes CorayaSurimis Suprêmes Coraya

Préparation

  • Sortir 4 à 8 bâtons de surimi (selon faim) de la boite et les découper en 4 (j'utilise le surimi Suprêmes de Coraya, qui n'a pour moi rien à voir avec la plupart des autres, tant au niveau de la texture que du goût)
  • Les écraser avec une fourchette
  • Poivrez, ajouter de l'échalote et de l'estragon, bien mélanger le tout
  • C'est prêt !


Astuce(s)

Astuce cuisine
Astuce recette Utilisez des échalotes et de l'estragon surgelés pour un gain de temps important !



Variante(s)

Variante recette Émietté de surimi
Variente recette Il est possible de remplacer les échalotes et/ou l'estragon par de l'oignon, de l'ail, et/ou des herbes selon votre goût.



Suggestion(s) d'assaisonement

Assaisonnement Émietté de surimi
Assaisonement recette Sauce soja légère ou Vinaigrette estragon Express



La majorité des recettes présentées sur ce site utilisent des ingrédients achetés dans la grande distribution (conserves, surgelés, etc.) car c'est le mode de consommation de bon nombre d'entre-nous, mais il est évident que si vous avez accès à un potager, un marché (classique ou bio), une cueillette, des petits producteurs locaux, une AMAP ou des commerces de proximité avec des produits frais (primeur, boucher, poissonnier...) c'est encore mieux ! Ce sera juste plus long à cuisiner, mais évidemment encore plus sain !



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