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Purée de carottes épicée

Purée de carottes épicée

Redécouvrez le vrai goût de la carotte !



  • PRÉPARATION : 2 minute(s)
  • CUISSON / AUTRE : 0 minute
  • TEMPS TOTAL : 2 minute(s)
  • PORTION(S) : 1-2


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Composition

Moulin 5 baies / poivres de DucrosMoulin 5 baies / poivres de Ducros
Oignons fraisOignons frais
Mélange malin indien DucrosMélange malin indien Ducros
Carottes entières extra-fines BonduelleCarottes entières extra-fines Bonduelle

Préparation

  • Ouvrir et égoutter une boite de conserve de carottes
  • Vider le contenu dans le mixer, ajouter des oignons (quantité selon votre goût), saupoudrer de Mélange Malin Mexicain de Ducros (quantité selon votre goût) et de poivre
  • Mixer finement
  • C'est prêt !


Astuce(s)

Astuce cuisine
Astuce recette Utilisez de la purée de carottes surgelée toute prête (vérifiez bien que le contenu est 100% carottes, certaines marques "coupent" avec de la pomme de terre ou d'autres légumes). Je me fournis chez Picard dans la gamme "Tout simplement légume".

Astuce recette Utilisez des oignons surgelés pour gagner du temps !



La majorité des recettes présentées sur ce site utilisent des ingrédients achetés dans la grande distribution (conserves, surgelés, etc.) car c'est le mode de consommation de bon nombre d'entre-nous, mais il est évident que si vous avez accès à un potager, un marché (classique ou bio), une cueillette, des petits producteurs locaux, une AMAP ou des commerces de proximité avec des produits frais (primeur, boucher, poissonnier...) c'est encore mieux ! Ce sera juste plus long à cuisiner, mais évidemment encore plus sain !



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