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Rillettes de maquereau Express sur canapé concombre

Rillettes de maquereau Express sur canapé concombre

Des rillettes Express pour un apéro santé !



  • PRÉPARATION : 4 minute(s)
  • CUISSON / AUTRE : 0 minute
  • TEMPS TOTAL : 4 minute(s)
  • PORTION(S) : 1


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Composition

Moulin 5 baies / poivres de DucrosMoulin 5 baies / poivres de Ducros
Oignons fraisOignons frais
Filets de maquereaux grillés SaupiquetFilets de maquereaux grillés Saupiquet
Petits Suisses Gervais 20%Petits Suisses Gervais 20%
concombreconcombre

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Préparation

  • Mélanger une boite de maquereaux (goût au choix - sans huile de préférence) à 1 Petit Suisse 0 ou 20% (ou 2, si la consistance est trop épaisse pour vous) ou un yaourt Yopa (consistant et onctueux) et ajouter des oignons, de l'ail ou des échalotes (finement hachés), poivrer
  • Écraser le tout à la fourchette
  • Découper des tranches de concombre (assez épaisses pour être prises en main sans accident) et toaster les rillettes sur le concombre
  • C'est prêt !


Astuce(s)

Astuce cuisine
Astuce recette Utilisez les oignons, l'ail ou les échalotes surgelés ou déshydratés, pour gagner du temps !



Variante(s)

Variante recette Rillettes de maquereau Express sur canapé concombre
Variente recette Testez avec différentes boites de maquereau, il en existe plusieurs saveurs, et ajoutez des herbes et/ou des épices en fonction de votre goût.

Variente recette Utilisez le principe des toats concombre avec l'émietté de surimi, ça se marie très bien aussi !



La majorité des recettes présentées sur ce site utilisent des ingrédients achetés dans la grande distribution (conserves, surgelés, etc.) car c'est le mode de consommation de bon nombre d'entre-nous, mais il est évident que si vous avez accès à un potager, un marché (classique ou bio), une cueillette, des petits producteurs locaux, une AMAP ou des commerces de proximité avec des produits frais (primeur, boucher, poissonnier...) c'est encore mieux ! Ce sera juste plus long à cuisiner, mais évidemment encore plus sain !



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Vos commentaires

Sonia R      28/09/2014 - 7:07:31

Hummm ça donne vraiment envie ! A essayer très vite !!! ;)
Isa      28/09/2014 - 9:05:47

Tu me diras si ça t'as plu ;-)
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