Mincir Heureux, méthode globale avec la notion de plaisir comme axe central et fondamental
Accueil > Liste de recettes rapides et faciles > Verrines asperges saumon et chèvre

Verrines asperges saumon et chèvre

Verrines asperges saumon et chèvre

Une verrine facile et rapide à faire, un délice à l'apéro !



  • PRÉPARATION : 6 minute(s)
  • CUISSON / AUTRE : 0 minute
  • TEMPS TOTAL : 6 minute(s)
  • PORTION(S) : 4


partager sur Facebook


Composition

Moulin 5 baies / poivres de DucrosMoulin 5 baies / poivres de Ducros
Saumon fumé bio LabeyrieSaumon fumé bio Labeyrie
EchalotteEchalotte
Petits Suisses Gervais 20%Petits Suisses Gervais 20%
Asperges vertes bocalAsperges vertes bocal
Fromage de chèvre ChavrouxFromage de chèvre Chavroux

Faites vos COURSES EN LIGNE pour gagner du temps avec notre partenaire AuchanDirect !
>> Livraison à votre domicile ou celui d'un tiers ou en point de retrait.


Préparation

  • Mixer les asperges (préalablement égouttées) avec 1/2 échalote émincée, du poivre et 1/2 Petit Suisse 20%
  • Découper 2 tranches de saumon fumé en petits morceaux (surtout pas au mixeur afin de garder la texture, on ne souhaite pas de la bouillie !)
  • Répartir les asperges mixées dans le fond de 4 verrines, puis recouvrir avec une couche de saumon, et recouvrir le tout d'un petit "rocher" de fromage de chèvre frais (utiliser 2 cuillères pour malaxer le fromage et le décoller de la cuillère)
  • C'est prêt !
  • (Facultatif : décorer avec un peu de verdure, mais ce n'est même pas nécessaire car on a déjà pas mal de couleurs !)


Astuce(s)

Astuce cuisine
Astuce recette Pour que la verrine soit encore meilleure, vous pouvez la mettre à refroidir au frigo... ou encore mieux : mettre la boite d'asperges au frigo la veille, la préparation sera fraîche dès sa réalisation si c'est pour consommer tout de suite !

Astuce recette Utilisez des échalotes surgelées pour gagner du temps !



Variante(s)

Variante recette Verrines asperges saumon et chèvre
Variente recette Utilisez des morceaux de surimi pour remplacer le saumon !



La majorité des recettes présentées sur ce site utilisent des ingrédients achetés dans la grande distribution (conserves, surgelés, etc.) car c'est le mode de consommation de bon nombre d'entre-nous, mais il est évident que si vous avez accès à un potager, un marché (classique ou bio), une cueillette, des petits producteurs locaux, une AMAP ou des commerces de proximité avec des produits frais (primeur, boucher, poissonnier...) c'est encore mieux ! Ce sera juste plus long à cuisiner, mais évidemment encore plus sain !



Autres idées à manger de la même catégorie



Retourner en haut de la page

exprimez-vous !


Tous les champs sont obligatoires, merci de les renseigner avant de valider.

champ obligatoire !  

champ obligatoire !  
> Votre adresse ne sera pas affichée sur le site.
> Une adresse erronnée peut entraîner la suppression du commentaire.


champ obligatoire !


Protec
champ obligatoire !  




Retourner en haut de la page

Si le programme Mincir Heureux ne vous correspond pas...